随着人们对健**活的追求，保健食品已经成为日常生活中的重要组成部分。2018年，《保健食品管理办法》的出台，无疑为保健食品行业带来了新的规范与机遇。**将从以下几个方面为您详细解读《保健食品管理办法2018》，帮助您了解其中的要点，更好地选择和使用保健食品。

一、保健食品的定义与分类

1.1保健食品的定义

《保健食品管理办法2018》明确指出，保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，适宜特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗**为目的。

1.2保健食品的分类

根据保健食品的功效和适用人群，可分为以下几类：

-增强免疫力类

辅助降血脂类

辅助降血糖类

辅助改善记忆类

辅助抗氧化类

二、保健食品的生产与监管

2.1生产规范

《保健食品管理办法2018》对保健食品的生产提出了严格的要求，包括生产场所、设备、工艺流程、人员资质等。

2.2监管措施

监管部门将对保健食品的生产、流通、销售环节进行严格监管，确保产品质量和安全。

三、保健食品的标签与说明书

3.1标签要求

保健食品标签应包含产品名称、规格、生产日期、保质期、生产许可证号、生产者名称和地址、营养成分表、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用方法等内容。

3.2说明书要求

保健食品说明书应详细说明产品功效、适用人群、不适宜人群、食用方法、注意事项等。

四、保健食品的广告宣传

4.1广告内容

保健食品广告应真实、合法、科学，不得含有虚假、夸大、误导消费者的内容。

4.2广告发布

保健食品广告需经过监管部门审批后方可发布。

五、保健食品的销售与售后服务

5.1销售渠道

保健食品销售渠道应合法、规范，确保产品质量。

5.2售后服务

销售商应提供完善的售后服务，包括退换货、咨询解答等。

《保健食品管理办法2018》的出台，旨在规范保健食品行业，保障消费者权益。消费者在选购保健食品时，应**产品标签、说明书，了解产品功效和适用人群，确保自身健康。监管部门也将加大执法力度，严打违法生产经营行为，为消费者营造一个安全、放心的保健食品市场。